高原一能のグルメ日記1

高原一能が今回行ったのはこちら、「YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St」
お店はそこそこ混んでました。高原一能は待つのがあまり好きではないのですが、ぐっと我慢。

お店に入ると、なかなか豪華なつくり。 ニューヨークに誕生した「YAKINIKU FUTAGO 17th St」の世界観を東京でも。 ということだけあり、わくわくさせられます。

焼肉店としては珍しい、四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースに、ケールやハーブを使ったミクソロジーカクテルや、シャンパンやワインとのペアリングもあり、高原一能の好みなかんじです。

お料理はそれぞれサプライズ的な演出が施されており、エンターテイメント好きな高原一能としては、高得点。

演出、サービス、味はとても満足いくものでした。

店内は”New York Traditional”をコンセプトに、豪奢なシャンデリアが揺らめくレストランスペースと、お待ち合わせやシガーをくゆらせながらビジネストーク…といった活用もできるクラシカルなバーラウンジをご用意し、大人の社交場としての焼肉店を目指します。

とHPにありますが、その通りだと、高原一能は思いました。

そしていよいよお料理。和牛ハラミをいただきました。
お肉のクオリティーもよく、グルメな高原一能も、納得のお店でした。